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El nuevo Centro de Interpretación del Queso de Herencia, una referencia de interés que aúna tradición, cultura, arte y gastronomía

El Silo de Herencia acoge el nuevo Centro de Interpretación del Queso de la localidad, Quhesalia, un espacio dotado de una sala expositiva donde se interpreta y se muestra los usos y costumbres relacionados con el pastoreo y las técnicas en torno a la elaboración tradicional del queso, y donde el visitante se puede adentrar en las construcciones tradicionales de los pastores en la sala de audiovisuales, y además viajar a través de los sentidos con catas especializadas en una sala donde también se desarrollan acciones formativas y divulgativas.

En la tarde del martes, 6 de julio, abrió sus puertas ‘Quhesalia’, el nuevo centro de interpretación del queso ubicado en la localidad de Herencia.

Un nuevo recurso turístico, ubicado en un antiguo silo de trigo –

 

decorado artísticamente gracias al proyecto ‘Titanes’ de la Diputación de Ciudad Real- que pondrá en valor la tradición del pastoreo, la elaboración del queso  y la historia, cultura y tradiciones ligadas a esta actividad.

Además de una sala interpretativa en la que se exponen fotografías, enseres y maquinaria ligadas al pastoreo y la elaboración del queso de Herencia, ‘Quhesalia’ cuenta con un espacio exterior en el que se ha construido, siguiendo la tradición, una antigua vivienda de pastores conocida como ‘chozo’. También se ha preparado un redil para albergar ovejas y corderos.

El alcalde de Herencia, Sergio García-Navas, señaló que ‘Quhesalia’ es fruto de la colaboración entre diferentes administraciones.

La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través del Grupo de Desarrollo Rural Mancha Norte, ha aportado 180.000 euros. La Diputación de Ciudad Real, además de la decoración del silo, ha colaborado con la musealización. Igualmente, el Gobierno de España, a través de Patrimonio, ha contribuido para la elaboración del ‘chozo’.

Además de la colaboración institucional, vecinos y vecinas de Herencia han donado algunos de los objetos que pueden verse en la exposición de este centro de interpretación.

Adelantó también el alcalde de Herencia, que además de como recurso turístico, ‘Quhesalia’ será también un recurso didáctico, ya que se abrirá para los centros educativos de toda la región, “para que conozcan cómo se elabora el queso de Herencia y cómo era la vida de sus pastores”.

El Presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, destacó también la importancia de poner en valor la figura del pastor, además de augurar que este centro interpretativo será “una fórmula de éxito y tendrá muchas visitas, ya que une tradición, con cultura, arte, gastronomía y sector agroalimentario. Se está ofreciendo algo distinto al mercado turístico”.

Por su parte, el Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, recordó que “Herencia es un pueblo de pastores y este museo no podía estar en otro sitio”. Aseguró que ‘Quhesalia’ rinde homenaje “a todos los pastores de Castilla-La Mancha y a todos los elaboradores de queso manchego”.

Como señalaba el alcalde de Herencia, “el queso de Herencia tiene nombre propio y con este centro de interpretación lo vamos a poner en valor”.

#Carnavalherenciaencasa para mantener la fiesta viva en este año marcado por las restricciones sanitarias

Sin duda son días tristes para todo carnavalero, más aún para cualquier herenciano o herenciana que no podrá celebrar como bien merece su Carnaval declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Será un año díficil, pero desde el Ayuntamiento de Herencia se ha lanzado una programación online para vivir estos días festivos participando en diferentes concursos y rememorando momentos vividos. Una programación que se extenderá del 6 al 17 de febrero y que incluye desde actividades escolares a concursos de disfraces, un programa especial la noche del viernes o los funerales de ánimas, que se celebrarán de forma presencial en la Iglesia Parroquial.

La situación sanitaria, y las medidas restrictivas a causa de la pandemia, han llevado a buscar alternativas y reinventarse con actividades online para disfrutar del Carnaval desde casa, cumpliento con las medidas sanitarias, sin actos multitudinarios pero preservando la gran fiesta de la localidad. Así lo ha declarado la concejala del área Inmaculada Díaz-Flores, quién además ha invitado a participar a todos los concursos con importantes premios y para los cuáles es obligatorio etiquetar las fotografías con el hashtag #carnavalherenciaencasa además de mencionar a la cuenta oficial del Ayuntamiento, en la red social que se esté utilizando (Facebook, Twitter e Instagram).

Concursos que tradicionalmente reúnen cada año a miles de personas en las calles, y que esta vez, se vivirán de manera virtual debido a la pandemia, ante la imposibilidad de organizar eventos multitudinarios. Es el caso del Carnaval de Herencia, que este año a través de los concursos en colegios y en los hogares, pretenden crear un ambiente carnavalero para disfrutar de una de las fiestas más participativas del país.

Todas las actividades disponibles pinchando aquí

De la Huerta de Herencia a la Mesa de Fitur, el sector agroalimentario eje central de la estrategia turística en el municipio

Este año el Ayuntamiento de Herencia ha decido apostar por compartir en Fitur la calidad de los productos hortícolas de la localidad. La Asociación de Hortelanos de Herencia, que aglutina a la práctica totalidad de los agricultores del sector, cumple 25 años desde su fundación. Será el Consistorio junto con la Asociación de Hortelanos de la localidad, quienes muestren la variedad y calidad de la huerta de Herencia el día 25 de enero, dentro de las actividades programadas en el stand de Castilla-La Mancha en la Feria Internacional de Turismo.

Huerta de Herencia en Fitur 2020

Y es que, hablar de calidad en Herencia es hablar de su huerta. Es de sobra conocida la tradición del municipio en torno a la producción de hortalizas y verduras, tanto por el número de personas dedicadas, como por el volumen de producción, considerando a Herencia como uno de los mayores y mejores productores hortícolas de Castilla-La Mancha. Estos agricultores producen verduras y hortalizas que se consumen en toda Castilla-La Mancha, y es muy habitual encontrar esta distribución directa en mercados del sur de la Comunidad de Madrid.

Y es que Herencia, además de presumir de Carnaval como Fiesta de Interés Turístico Nacional, tiene un sector agroalimentario que poner en valor, destacando productos tan propios como el queso y la huerta. Por eso, en la actualidad, el Consistorio está inmerso en la elaboración de un Plan de Desarrollo Turístico con el objetivo de estructurar y diversificar su potencial, teniendo en cuenta la importancia del sector agroalimentario.

En esta línea se trabaja desde hace unos meses, tal y como ha declarado el alcalde Sergio García-Navas, “queremos poner en valor, lo que denominamos como turismo sostenible, pues apuesta con claridad por los recursos agroalimentarios y en concreto de la huerta de Herencia, con tanta reputación a nivel nacional, por los beneficios que aportan estos productos en la alimentación y la salud, que un día están en la huerta y al día siguiente en la mesa”.

Carnaval de verano 2018

En pleno ecuador del verano, Perlé, Gigantes y Cabezudos llenarán las calles de colorido y animación carnavalera. Aprovechando la afluencia de visitantes que registra la localidad en estas fechas y las buenas temperaturas, el próximo sábado 11 de agosto, Herencia vuelve a colocarse el disfraz con motivo de la celebración del Carnaval de Verano.

El desfile, organizado por el Ayuntamiento junto con la Comisión del Carnaval, partirá a las 22:00 horas desde el Ayuntamiento y recorrerá las calles Lope de Vega, Plaza de España, Iglesia, Santa Teresa, Cruces, Plaza del Cristo, Los Molinos, Avenida José Roselló, Avenida Tierno Galván, y Parque Municipal hasta llegar al Auditorio de Verano, donde no faltará el espectáculo y la música con la Orquesta Prohibida, encargada de amenizar la noche.

Antes de finalizar el desfile y como novedad este año, se llevará a cabo la inauguración de la Placa Conmemorativa de la Rotonda del Perlé.

Una noche en la que una vez más, el pueblo de Herencia pondrá de manifiesto el buen saber hacer en la celebración del único desfile de Carnaval de Verano de la región y uno de los mejores carnavales del país.

La concejala de Festejos Conchi Rodríguez-Palancas ha declarado que “se trata de una actividad más en la Agenda Cultural de Verano, que busca dinamizar y a sacar a la calle a familias enteras, para disfrutar de esta celebración que viene a complementar la fiesta grande del municipio. Y es que Herencia goza y presume de Carnaval durante todo el año entre ilusión y preparativos. Una vez más quiero agradecer el trabajo y compromiso de las agrupaciones que trabajan para ensalzar nuestro Carnaval”.

Caballero presenta una nueva edición de los “Sabores del Quijote”

La Diputación ha reconocido a los establecimientos hosteleros que participaron en la pasada edición.

El presidente de la Diputación de Ciudad Real , José Manuel Caballero, ha presentado esta mañana la nueva edición de los “Sabores del Quijote”, que tendrá su primera cita el 10 y 11 de marzo en Piedrabuena, tomando como referencia la degustación de platos gastronómicos elaborados con carne de caza mayor.

Caballero ha explicado que esta nueva propuesta seguirá contando con la colaboración de los grupos de acción local y de los ayuntamientos, con el objetivo de seguir potenciando y poniendo en valor el sector gastronómico, “generando interés y atracción turística en torno a nuestras materias primas y la hostelería provincial”.

Para el presidente el acto de hoy se enmarca en un reconocimiento público a los establecimientos que se implicaron en la celebración de los Sabores del Quijote de 2017 y brindar la oportunidad de que otros más se sumen a esta iniciativa.“Tenemos un sector hostelero magnífico, que ha conseguido niveles muy importantes de calidad y atractivo, que hay que seguir potenciando y convertirlo en un revulsivo económico que genere riqueza y empleo”.

A los 40 establecimientos participantes en la pasada edición se les ha reconocido con una placa de cerámica con el logotipo de los Sabores del Quijote, que podrán colocar en sus locales como distintivo de calidad. Se acompaña esta enseña con una pegatina exterior en la que se hace visible la calidad hostelera.

Caballero ha insistido en que hay que seguir haciendo un esfuerzo por mejorar, dado que se están dando los pasos adecuados como así lo testifican los datos recogidos y que sitúan a la provincia de Ciudad Real como la segunda de la región, después de Toledo, en crecimiento en pernoctaciones y visitas, y la décimo tercera a nivel nacional.

El reto, ha dicho, es subir del 7 al 10 por ciento del PIB, recalcando que el sector turístico y hostelero está remontando. Y ha recordado las peculiaridades de la provincia con un patrimonio natural, histórico y cultural de gran valor, así como una tierra que Cervantes se encargó de difundir a nivel mundial. “Y eso es lo que nos planteamos hace un año, cuando quisimos revalorizar nuestro patrimonio desde el punto de vista turístico y hostelero, por lo que la institución provincial seguirá apostado por esta iniciativa de “Los Sabores del Quijote”.

Además de Piedrabuena, el segundo de los eventos tendrá lugar en Herencia los días 21 y 22 de abril con el queso manchego de protagonista; Almadén, 12 y 13 de mayo, con el guarrillo; Santa Cruz de Mudela, 6 y 7 de octubre, con caza menor perdiz roja; Malagón, 27 y 28 de octubre con las judías pinesas; Miguelturra, 17 y 18 de noviembre con el cordero; y Argamasilla de Alba, 1 y 2 de diciembre, con los Platos del Quijote.

Por su parte, José Crespo, presidente de la Asociación Provincial de Hosteleros ha agradecido a la Diputación el apoyo al sector con la puesta en marcha de este proyecto, aunque no ha dejado pasar la ocasión para solicitar un mayor espaldarazo y solicitar también apoyo para la formación y la renovación de los establecimientos.

En nombre de los Grupos de Desarrollo Local, Luis Alberto Lara, presidente de Montes Norte, ha felicitado tanto a la Diputación de Ciudad Real como a los hosteleros, por hacer posible un evento de estas características que ayudan a crecer los territorios.

Posteriormente se ha procedido a la entrega de las distinciones a los establecimientos hosteleros que participaron en los Sabores del Quijote 2017, que se desarrolló en las localidades de Piedrabuena, Manzanares, Argamasilla de Calatrava, Chillón, Castellar de Santiago, Bolaños de Calatrava y Tomelloso.