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Situada en un terrero arenoso ideal para el cultivo de viñedo, junto a la confluencia de los ríos Záncara y Guadiana, en plena llanura manchega. Los vinos son fruto de un viñedo cencibel del país con más de 30 años de antigüedad. La uva se recoge a mano en el punto óptimo de temperatura y se selecciona aprovechando las primeras horas del día. Una vez fermentado pasa al envejecimiento en barrica de roble francés y americano donde estará entre 6 y 8 meses.