Quhesalia

Quhesalia

Quhesalia será el Centro de Interpretación del Queso Herenciano, estará ubicado en el antiguo silo perteneciente a la Red Nacional de Silos y Graneros, construido en el año 1967, se trata de un hito de referencia en el paisaje urbano de Herencia. Quhesalia es el nombre bajo el cual se recoge la idea de proyectar fuera del ámbito local la tradición centenaria de un pueblo sobre la elaboración de un producto concreto como es el queso y de otros productos típicos locales de calidad excepcional, diferenciada y única.

El objeto que persigue Quhesalia, es la muestra de productos tradicionales, conservación y desarrollo de las tradiciones entorno a los productos agroalimentarios, etc., y contribuir al desarrollo de la localidad en la que está ubicado, dentro de un Centro de Interpretación (CI) dedicándose a la interpretación del presente y su transformación, más que a la exaltación del pasado, debiendo destacar su importancia. El centro será una fuente transmisora de valores, cultura, integrado en la comunidad, que garantice la continuidad y la creación de nuevos hábitos culturales, que intensifique la vida social, que busque la participación ciudadana y movilice a una parte considerable de la población en su diseño, planificación, ejecución y evaluación.